咸宁网讯（记者 叶子 通信员 熊琦 胡彦立）春节临近，为进一步提拔农村集体会餐食物平安保障程度，严酷落实会餐勾当举办者取承办者从体义务，近日，嘉鱼县官桥镇市场监管所召开农村集体会餐食物平安培训会。会上，工做人员环绕农村集体会餐的食物平安办理展开系统，随后，各村（社区）的食物药品平安网格员连系工做现实，顺次分享本身经验取。会议要求，要全面强化农村会餐的规范化办理，严酷施行报备流程，确保环节要素及时精确存案，所有餐饮办事人员必需持无效健康证明上岗，并严酷恪守操做规程，所采购的食材原料须质量靠得住、来历清晰可溯，要通过多种渠道加大宣传力度，加强全平易近食物平安认识。下一步，该所将持续强化农村会餐风险防控，严酷把控食材泉源、规范加工流程、完美应急机制，切实保障群众饮食平安。