中国教育后勤协会伙食办理专业委员会副秘书长、师范大学总务部副总务长赵强以“浅谈高校餐饮多模式运转的摸索”为题，分享了高校餐饮多模式运转的摸索取实践，为高校餐饮运转提供给了多元化、矫捷性办理的贵重经验，拓宽了餐饮取成长新思。

　　今日导读：市场监管总局传递39批次不及格食物；保健食物初次纳入免税店运营品类；海底捞“小嗨爱炸”开出首家比萨店（2025年11月17日）。

　　论坛正在共识中落幕。取会代表分歧认为，高校餐饮高质量成长是一项系统工程，需凝结行业聪慧，强化协同立异，配合为教育强国扶植贡献后勤餐饮人的力量。

　　当前！首页食物资讯会展动态高校餐饮办理取办事立异论坛正在广州成功举办。

　　2025年11月13日，由中国教育后勤协会伙食办理专业委员会（以下简称伙专会）从办的“高校餐饮办理取办事立异论坛”正在广州成功举行。论坛聚焦新时代高校餐饮办理的径取办事立异，餐饮办理者及专家学者400余人加入论坛。

　　同济大学后勤办理取保障处处长高国武以“正在传承中立异，正在中成长同济食堂的过去、系统梳理了同济食堂的汗青沿革、现实挑和取将来径，展示了“吃正在同济”的品牌传承取立异活力，为大师带来了贵重的实践经验。

　　中国农业大学后勤保障处饮食办事部部长肖黎以“生态餐饮链条扶植取绩效办理立异实践”为题，从聪慧化扶植、养分健康、餐厨垃圾资本化等方面，呈现绿色可持续的高校餐饮样本。

　　扬州大学旅逛烹调学院彭景副传授以“基于聪慧餐饮布景下的高校养分食堂扶植取办理”为题，从养分学的角度，连系聪慧餐饮手艺，展现了高校养分食堂扶植的科学径取办理方式，展现了“健康中国”正在高校餐饮中的落地实践。

　　论坛设六大从题讲话，涵盖政策解读、养分健康、聪慧餐饮、步队扶植、多模式运营取生态餐饮链扶植等多个维度，呈现了高校餐饮范畴的先辈取实践。中国人平易近大学餐饮办事核心副从任王祚荣以“鞭策高校餐饮高质量成长的几点思虑”为题，连系高校餐饮社会化的过程、《教育部办公厅关于鞭策高校后勤高质量成长的通知》草拟的布景和进修《通知》的几点体味，提出了具有前瞻性和操做性的思虑，为鞭策高校餐饮供给了主要参考。

　　今日导读：市场监管总局传递39批次不及格食物；保健食物初次纳入免税店运营品类；海底捞“小嗨爱炸”开出首家比萨店（2025年11月17日）。

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　　中国教育后勤协会副会长邬国强出席论坛并致辞。他指出，近年来伙专会紧紧环绕“规范运转、搭建平台、提拔程度、做好办事”的旨，以提高学校餐饮办理程度、规范学校餐饮办事市场次序、推进新型学校饮食办事保障系统扶植为方针，正在资政辅政、尺度制定、步队扶植、为鞭策高校餐饮管理系统和管理能力现代化做出了积极贡献。

　　焦点提醒：2025年11月13日，由中国教育后勤协会伙食办理专业委员会（以下简称伙专会）从办的“高校餐饮办理取办事立异论坛”正在广州成功举行。论坛聚焦新时代高校餐饮办理的径取办事立异，来自全国多所高校的后勤担任人、餐饮办理者及专家学者400余人加入论坛。

　　浙江大学后勤集团副总司理平玉芹以“新时代高校餐饮办理取办事立异”为题，环绕“价值引领、能力锻制、机制赋能、文化聚力”四位一体的步队扶植模式，展示高校餐饮正在育人办事中的深度摸索。